生活忙碌的上班族，饮食不正常，不免让身体出现许多营养缺口。如果银屑病患者常常出现免疫力下降、食欲不振、疲劳、腹泻、掉发、夜盲、贫血等症状，小心可能是身体缺锌！

　　潍坊银屑病研究院表示，锌是让细胞、酵素正常作用的重要元素，与蛋白质、胶原蛋白、身体组织的生成有关，因此摄取足量的锌，能够促进皮肤、毛发、指甲、口腔黏膜生成及伤口愈合。

　　如果一个人长期缺锌，头发可能变细或变少、伤口愈合减慢、发育不良、皮肤容易起疹。

　　另外，锌对于生殖系统也扮演重要角色，除了能维持男性摄护腺功能和生育能力，也有助于缓解女性生理期不适的症状。锌也能增强银屑病患者免疫系统运作、提高免疫力，帮助预防皮损症状的加重和反复。

　　根据世界卫生组织统计，全球有高达1/3的人体内缺锌，由于锌容易从全身各处流失，包括胆汁分泌、排尿、出汗等管道，所以锌是需要每天补充的营养素。但许多人可能因不爱吃五谷杂粮，或是不常吃海鲜而缺乏锌。

　　锌的主要功能与血红素的生成、维持免疫功能正常、细胞分裂相关。所以当银屑病患者人体缺乏锌的时候，容易因血红素不足而导致氧气运送的功能低落，让人有疲倦的感觉;甚至可能让毛囊细胞因供氧量不足而产生掉发的问题。

　　至于人体起疹、免疫力下降的状况，则主要是因为缺锌影响免疫细胞分裂所致。针对平常的饮食，银屑病患者可以多吃海鲜类食物，例如：牡蛎、虾、蟹等甲壳类食物，如果对上述食物过敏，怕加重病情的话，则可以考虑猪肉、南瓜籽、坚果等来补充锌。

　　银屑病患者须注意的还有，摄取过量的锌会引发恶心、发烧、血液中高密度脂蛋白减少，进而提高心血管疾病发生的机率。过量的锌也会干扰矿物质铁和铜的储存，​​并导致肠胃不适、红疹等症状。