喝绿茶在近年已经成为追求健康的代表，不论是想要追求体态的时尚年轻人、想要预防心血管疾病的忙碌应酬族，或着是想要预防老年疾病的中年熟男熟女们，喝绿茶都是一个好喝又健康的优质选择。绿茶究竟有什么特殊功能呢，让我们来看看绿茶几大​​好处吧！

　　潍坊牛皮癣研究院表示，绿茶属于未发酵茶，表示绿茶未经过发酵的过程，因此拥有大量的儿茶素。儿茶素是天然的抗氧化剂，能够减少体内自由基的形成，保护细胞免于伤害，有助于预防各种疾病与延缓老化！

　　对牛皮癣患者来说，如果不是在治疗期间是可以喝点绿茶的，但需要注意的是，不要喝过于浓的茶，喝点淡茶水是不错的养生方法。

　　经过发酵的乌龙茶、红茶，茶叶里的儿茶素则转化成其他物质，所以就儿茶素含量而言，绿茶的含量是乌龙茶的三倍，红茶的四倍。不过要注意的是绿茶的保健成分儿茶素会与牛奶中的钙质结合，所以如果想要让绿茶发挥保健功效，喝奶绿是无效的。

　　增加代谢帮助减肥

　　绿茶在医学研究之中被证实可以帮助脂肪燃烧，增加代谢率，儿茶素可以影响体内的交感神经，刺激正肾上腺素作用，增进能量消耗与促使脂肪氧化。

　　并且活化三酸甘油酯解脂酶与蛋白质激酶，减少脂肪堆积而达到就肥效果。美国研究发现，在进行30分钟持续的中强度运动前，摄取儿茶素，可增加17%的脂肪能量消耗。

　　减缓口臭预防龋齿

　　绿茶除了一般人所熟知的可以减缓口臭之外，其实还能预防蛀牙喔!牙斑与龋齿形成的主要原因是变形链球菌引起，而变形链球菌是口腔天然菌中比例很大的一种。绿茶中的儿茶素可以抑制变形链球菌，降低蛀牙，改善牙齿健康!

　　预防心血管疾病

　　不论是动物实验或人体实验，皆发现绿茶中的儿茶素可以降低血液中的胆固醇、三酸甘油酯，研究指出常喝绿茶的人，罹患心血管疾病的比例比一般人低31 %、罹患2型糖尿病的风险降低了42%。

　　在日本有研究指出，每天饮用3~4杯绿茶，心脏病风险降低了22%，绿茶中的儿茶素也可能有效对抗血液中可能引致心脏病发和中风的斑块。

　　不过，也有研究指出喝进人体的儿茶素并不容易吸收，仅有两成左右的效果，若要提升儿茶素的吸收率，牛皮癣患者可搭配维生素C，儿茶素的吸收率可以达到13倍。